Цитата:

Сообщение от Рита:
жир сверху

Жир можно снимать аккуратно во время враки.

Цитата:

Сообщение от Lusico:
А лук в шелухе для чего? Для цвета бульона? Или чтоб не развалилась луковица? Когда класть лук, морковь? В конце за часик?

Да, верно, для цвета бульона и класть где-то за час до конца варки. Прозрачность бульона достигается очень слабым кипением бульона, это общее правило варки всех бульонов, а не только холодца. На свиных ножках действительно он бывает немного беловатый, а говяжая голяшка в самый раз.
И ещё момент - никогда не варю с закрытой крышкой. И ни в коем случае нельзя добавлять воды во время варки.

Цитата:

Сообщение от Lusico:
Курятину для количества мяса?

Не молодая курица хороша не для мяса, а для аромата и вкуса бульона. К ней лучше добавить свиных ножек для крепости желе и что-то мясное, нежирную свинину или индейку.
Во время варки хорошо добавить целыми морковь и лук репчатый, неочищенный от шелухи, только чисто вымытый. Ну, и всякие добавки - лавр.лист, перец душистый горошком.

Цитата:

Сообщение от Валентина:
Ну думаю, что такую же женщину найти можно... Только вот когда?...

Именно..... Жить-то когда?

Цитата:

Сообщение от Дениска:
Интересно, кем становится женщина, когда её выбирает мужчина?

Мне непонятна сама постановка вопроса в теме. Это неправильно когда кто-то один выбирает, будто вещь какую на рынке.

Цитата:

Сообщение от Рудольф:
Мужчина,выбранный ею, не будет испытывать всей полноты чувств и не сможет её одарить по-настоящему.

Мужчина, позволивший себя выбрать без собственного желания, попросту тряпка, извиняюсь за выражение. Именно поэтому он априори не может никогда никого сделать счастливым, потому как сам несчастен. Всё должно быть взаимно и добровольно.

Цитата:

Сообщение от Юлия:
За окном снова ливень

Красотища..... Тока снега закупить забыли.....

Цитата:

Сообщение от Иван:
если у вас помнят, что такое мерзавчик

Мерзавчик везде помнят.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
за зефир я готова поспорить

Не верим пока не проверим! высылай посылку к концу марта, мы соберемся в Халве и проведем честнейшую дегустацию!

Цитата:

Сообщение от Ольга:
за это надо выпить...

Дык нет повода не выпить....