Рупор
Рупор поможет рассказать о себе и поделиться своими мыслями.19 сен 2017
Дымок от костра и вкус печёной картошки...Любим мы это дело, особенно, когда наступают сумерки. Сразу возвращаешься в детство, ожидая, когда прогорят дрова, потом бросаешь туда картошку и проверяешь её готовность, время от времени переворачивая палкой золу. Разлетаются искры, жар от костра согревает осенний холодный воздух. И вот картошка готова - скорее ешь её, пока горячая. Вот и ешь, обжигаясь и перебрасывая из ладошки в ладошку. От подгоревшей кожуры - руки и рот становятся чёрными. Да разве это важно? Это весело...Это - ОСЕНЬ! Тихо...ветра нет. Осеннее солнце особенно ослепительное. Ярко жёлтая ткань листвы - покрыла землю. Так жаль на неё наступать, чтобы не порвать, не испачкать...НО! Надо собирать урожай. В этом году - он нас не побаловал. К сожалению!
Но что выросло - то выросло!Надеюсь, что следующий год будет более щедрым.
Один день из дачной жизни.
9
Комментарии (62)
19 сен 2017
Цитата:
ну варенье мы не варим,а вот с сахаром и апельсином сестра делает..яблочки на фото у нас называют "алтайкой"(не путать с китайкой)..они внутри прозрачные?
а клубника смахивает на "петушиный гребень"...хотя может и ошибаюсь
а вообще - осень,зиму не люблю..у меня в это время упадок сил и настроения..как спячка
А у меня сложилось впечатление, что варенье из крыжовника, сейчас не очень уважают.
ну варенье мы не варим,а вот с сахаром и апельсином сестра делает..яблочки на фото у нас называют "алтайкой"(не путать с китайкой)..они внутри прозрачные?
а клубника смахивает на "петушиный гребень"...хотя может и ошибаюсь
а вообще - осень,зиму не люблю..у меня в это время упадок сил и настроения..как спячка
19 сен 2017
2
19 сен 2017
Цитата:
И я тоже не варю,перетираю с сахаром.Рита,а как с апельсином?Просто нарезанный добавлять в ягоды?
ну варенье мы не варим,а вот с сахаром и апельсином
И я тоже не варю,перетираю с сахаром.Рита,а как с апельсином?Просто нарезанный добавлять в ягоды?
1
19 сен 2017
Цитата:
))))) Светлана ... да нет ,аллергии у меня нет ))
Просто не люблю с мукой возиться ...
Сообщение от Светлана:
Сочувствую! Очень!
))))) Светлана ... да нет ,аллергии у меня нет ))
Просто не люблю с мукой возиться ...
3
19 сен 2017
Цитата:
Блин, повелась
Сообщение от Мирослава:
Светлана ... да нет ,аллергии у меня нет ))
Блин, повелась
3
19 сен 2017
Цитата:
через мясорубку вместе с кожурой...на бидончик ягод-2 апельсина...но я люблю 3 апельсина
Сообщение от Лена:
Рита,а как с апельсином?
через мясорубку вместе с кожурой...на бидончик ягод-2 апельсина...но я люблю 3 апельсина
1
19 сен 2017
Цитата:
А я всегда варю немного свеженькое или джем делаю, с сахаром тоже перетираю, сушу.Что можно в заморозку - то в заморозку, потом всегда можно достать и опять приготовить.
Цитата:
Нет, не прозрачные.
Сообщение от Рита:
варенье мы не варим
А я всегда варю немного свеженькое или джем делаю, с сахаром тоже перетираю, сушу.Что можно в заморозку - то в заморозку, потом всегда можно достать и опять приготовить.
Цитата:
Сообщение от Рита:
они внутри прозрачные?
Нет, не прозрачные.
1
19 сен 2017
"Каждый имеет право настаивать на своём.
Лично я настаиваю на рябине." (с) с просторов всемирной паутины
Лично я настаиваю на рябине." (с) с просторов всемирной паутины
5
19 сен 2017
Цитата:
Светлана, поделитесь рецептом, пожалуйста.
Сообщение от Светлана:
деревенской запеканкой из тыквы, сметаны, яиц и сахара - пальчики оближешь.
Светлана, поделитесь рецептом, пожалуйста.
1
19 сен 2017
У нас в Беларуси крыжовник называют "аргус"...Желтый, черный - все ягоды хороши...Но я для себя недавно открыл гибрид крыжовника и черной смородины, называется "Йошта"...Дачники должны быть в курсе....Не слишком урожайная ягодка, но прикольная - сочетает в себе вкус смородины и крыжовника и выглядит как крупная смородина..Я ее ем просто так, в сыром виде...
3
20 сен 2017
Сообщение от Ирина:
Светлана, поделитесь рецептом, пожалуйста.
Да легко! В народе, эту тыквенную запеканку, называют - "тыквальник". Итак:
тыква - примерно 800 гр очищенной (тушим в небольшом количестве воды с 2 ложками сахара, пока не станет мягкой). Остужаем, водичку сливаем, добавляем в тыкву 1 стакан сахара (за минусом 2 ст.ложек), сметану - 3-4 ст.ложки (чем выше % жирности, тем лучше), сливочное масло - 180 гр. Хорошо вымешиваем, туда же - желтки от 2-х яиц и ещё вымешиваем. Белки взбить до состояния "безе" и осторожно ввести в тыквенное тесто. Переливаем в форму. Духовка - 180*С. Выпекать до золотистой румяной корочки. По времени ориентироваться самим.
Достать и ОСТУДИТЬ! Бывает, что тыква водянистая - тогда много сока, пока запеканка остывает, сок - впитывается. А бывает, что соку - мало. Всё равно - остудить и только потом нарезать на кусочки.
Получается очень нежная, ароматная, вкусная...
9
20 сен 2017
Сообщение от Дениска:
Лично я настаиваю на рябине." (с)
Да пожалуйста! Рябина черноплодная
6
20 сен 2017
Цитата:
Не доводилось такой лицезреть.
Цитата:
Не-а, не в курсе :-)
Цитата:
Это всегда хорошо, когда в сыром виде, но весь урожай съесть, не реально
Сообщение от Валерий:
Желтый, черный - все ягоды хороши.
Не доводилось такой лицезреть.
Цитата:
Сообщение от Валерий:
Дачники должны быть в курсе.
Не-а, не в курсе :-)
Цитата:
Сообщение от Валерий:
Я ее ем просто так, в сыром виде...
Это всегда хорошо, когда в сыром виде, но весь урожай съесть, не реально
1
20 сен 2017
Цитата:
У нас его называют агрусом ...
А с йоштой у меня целая заморока была - никак не могла понять ,что за зверь ))) пока не увидела на рынке достаточно крупную ягоду ,похожую на смородину...
Светлана ,спасибо за Вашу тему и отдельное спасибо за рецептик запеканки!
Тыкву обожаю и ем ее во всяких видах (сырую тоже))) ,поэтому непременно попробую запеканку.
Сообщение от Валерий:
У нас в Беларуси крыжовник называют "аргус"
У нас его называют агрусом ...
А с йоштой у меня целая заморока была - никак не могла понять ,что за зверь ))) пока не увидела на рынке достаточно крупную ягоду ,похожую на смородину...
Светлана ,спасибо за Вашу тему и отдельное спасибо за рецептик запеканки!
Тыкву обожаю и ем ее во всяких видах (сырую тоже))) ,поэтому непременно попробую запеканку.
2
20 сен 2017
Цитата:
ваще не люблю...но...люблю тыквенный сок
Сообщение от Мирослава:
Тыкву обожаю
ваще не люблю...но...люблю тыквенный сок
20 сен 2017
20 сен 2017
Цитата:
Спасибо. И ни одной ложки ни муки,ни манки? Буду пробовать
Сообщение от Светлана:
В народе, эту тыквенную запеканку, называют - "тыквальник"
Спасибо. И ни одной ложки ни муки,ни манки? Буду пробовать
2
21 сен 2017
Цитата:
Тем более, что нет противной муки...)
Сообщение от Мирослава:
поэтому непременно попробую запеканку.
Тем более, что нет противной муки...)
1
21 сен 2017
Цитата:
Ничего нет и ни в коем случае, не класть.
Сообщение от Ирина:
И ни одной ложки ни муки,ни манки?
Ничего нет и ни в коем случае, не класть.
1
Что высказаться в Рупор, необходимо войти или зарегистрироваться: