"еще зонтики раз за лето пожарить "


Лена, а что это за зонтики такие? Мне дядька все уши прожужжал, твердя, какой это гриб вкусный. Но ни разу не показал.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Про грузди знаю (со школы), что они условно-съедобные

они съедобные...и черные и белые..у нас их всегда собирают...еще лисички

Цитата:

Сообщение от Наталия:
Лена, а что это за зонтики такие? Мне дядька все уши прожужжал, твердя, какой это гриб вкусный. Но ни разу не показал.

Фото из интернета, их солишь и в кляре просто обжариваешь, на вкус похоже на жаренную курицу чем-то, если раньше не ела, не поймешь даже, что это грибы ешь)))

Цитата:

Сообщение от Рита:
они съедобные...и черные и белые..у нас их всегда собирают...еще лисички

Я их не знаю, потому никогда не собираю, а лисички да, у нас все любят, но "охота" на лисички сложная задача, потому что их принимают и за людьми которые на них зарабатывают не успеешь

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Я их не знаю, потому никогда не собираю

очень вкусные...солонина супер! с чесночком особенно

Цитата:

очень вкусные...солонина супер! с чесночком особенно

Видимо для каждого региона разные вкусовые пристрастия в грибах, вот мне Таня как-то рассказывала, что у нее на родине шампиньоны считаются самыми вкусными грибами, а мы их не собираем даже, они правда и редко попадаются у нас, но совсем не ценятся.

Ваня раздразнил ризотто, хоть ты завтра собирайся и едь в лес

Цитата:

Сообщение от Лёна:
шампиньоны считаются самыми вкусными грибами,

для меня они безвкусные как и вешенки..ну разве что в салат маринованные кинуть

Цитата:

Ваня раздразнил ризотто, хоть ты завтра собирайся и едь в лес

У вас тоже белый гриб есть?

Цитата:

Сообщение от Рита:
для меня они безвкусные как и вешенки..ну разве что в салат маринованные кинуть

их выращивают искусственно, меньше шансов, что нарвешься на ядовитый. Я их делаю в лаваше. Обжариваю на решетке, на барбекю. Нарезаю кусочками, добавляю болгарский перец, помидоры и капусту. Засыпаю натертым сыром, "сулугуни". Добавляю петрушку. Заворачиваю в лаваш и на пару минут, с каждой стороны, на решетку на маленький жар. Быстро и вкусно.

не люблю

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Маринованные грибы не люблю.

Маринованный белый гриб - потрясающее лакомство! Всякие другие маринованные не признаю тоже.

Цитата:

Сообщение от Рита:
ну разве что в салат маринованные кинуть

Маринованные они как раз и безвкусные.....никогда не покупаю. В салат лучше свежие самой пожарить.

Цитата:

Сообщение от Рита:
для меня они безвкусные как и вешенки..

А для меня лисички безвкусные, и я никак не могу понять, почему их все собирают и за валюту продают иностранцам)

Цитата:

Сообщение от Иван:
их выращивают искусственно, меньше шансов, что нарвешься на ядовитый. Я их делаю в лаваше. Обжариваю на решетке, на барбекю. Нарезаю кусочками, добавляю болгарский перец, помидоры и капусту. Засыпаю натертым сыром, "сулугуни". Добавляю петрушку. Заворачиваю в лаваш и на пару минут, с каждой стороны, на решетку на маленький жар. Быстро и вкусно.

Ваня, я к тебе в гости хочу.

Цитата:

А для меня лисички безвкусные, и я никак не могу понять, почему их все собирают и за валюту продают иностранцам)

они очень полезные.."Грибы лисички высоко ценятся не только за свои вкусовые качества, но и за высокую сопротивляемость паразитам. Эти дары леса не боятся насекомых благодаря содержащейся в них хиноманнозе, которая убивает личинки гельминтов. Поэтому применение лисичек безопасно – грибов, изъеденных червями, практически не бывает.Использование этих грибов в европейских кухнях чрезвычайно широко. Применение лисички в кулинарии объясняется деликатесным вкусом: гриб прекрасен практически в любом виде. В лисичках содержится восемь незаменимых аминокислот, а также медь, цинк и витамины А, В1, РР.

Кроме того, этот гриб является кошерной пищей, разрешенной к употреблению приверженцам иудаизма благодаря тому, что из-за своей невосприимчивости к паразитам обходит запрет «Все крылатые пресмыкающиеся и насекомые нечисты для вас, не ешьте их» (Второзаконие 14:3-20). Если лисичка гниет, на ней четко заметно испорченное место.

Применение в народной медицине (данные не подтверждены и не прошли клинических исследований!): эффективное средство в борьбе с заболеваниями печени, в том числе с некоторыми формами гепатита.

Цитата:

Сообщение от Рита:
они очень полезные..

И никогда не бывают червивыми.

Цитата:

И никогда не бывают червивыми.

да

Цитата:

Сообщение от Рита:
Цитата:

И никогда не бывают червивыми.

да

Что подтверждает их безвкусность)))

Цитата:

Что подтверждает их безвкусность)))

нет..они очень вкусные и ароматные...или ты думаешь черви только вкуснятину едят?