Добрый вечер Наталья. Спасибо вам за добрые пожелания. И вам желаем, чтобы этот новогодний вечер был для вас самым запоминающимся из всех прошедших.

Добрый вечер! А ещё бывает и так:
"Новогодние желания.
Галина Николаевна, уже третий час крутилась у плиты. В кои-то веки, сын с невесткой пригласили женщину в гости на Новый Год.
Галина старалась приготовить побольше вкусной еды. Не то, чтобы ее невестка Ирочка, плохо готовила. Она как и вся нынешняя молодежь, кормила семью полуфабрикатами и бутербродами.
Еще вчера, у Галины не было никакого предпраздничного настроения. Но поздно вечером, звонок от сына все исправил. Галя сразу же нарядила елку, и пошла в супермаркет за продуктами.
На улице кружили снежинки в воздухе, ярко искрясь в свете фонарей. Повсюду была праздничная атмосфера. Казалось, еще чуть-чуть, и обязательно произойдет какое-то чудо...
Нагрузив две тяжелые сумки с оливье, голубцами и т. д., Галина поняла, что ноша у нее неподъемная. На раздумья времени не оставалось, пришлось вызывать такси. До Нового Года, оставалось всего несколько часов, поэтому машину пришлось ждать очень долго, еще и платить по двойному тарифу.
- Что же вы такие тяжести тащите?! - укоризненно произнес таксист, и забрал у Галины сумки.
- Аккуратнее, пожалуйста! Кастрюльку с голубцами не переверните! - воскликнула женщина.
- Не беспокойтесь. Все доставим в лучшем виде! - пошутил седовласый, приятный водитель. - Голубцы! Я уже сто лет не ел их! - мечтательно произнес таксист.
- Так уж и сто лет? Не преувеличиваете? - Галина с мужчиной, весело рассмеялась, и тронулись в путь.
- Меня Аркадий зовут, - представился водитель. - Сейчас в городе страшные заторы, но я постараюсь довести вас побыстрее.
- Буду вам очень признательна, - улыбнулась Галина.
Пробки действительно были очень большими. Такси уже битый час стояло в центре города без движения. Галина задремала, прислонившись к окошку, а Аркадий, с кем-то оживленно разговаривал по телефону. Внезапно, и у женщины зазвонил мобильный.
- Алло! Сынок? Я уже еду. Сколько еды наготовила, что пришлось взять такси! - хвасталась Галина.
- Мам, тут такое дело... В общем, нас неожиданно позвали в гости сегодня. Это шеф Иры, пойми, мы не может отказать ему...
- А как же еда? Ведь я для вас старалась...- Галя замолчала на полуслове, и сбросила звонок.
Женщина прислонилась к окну и заплакала так горько, как маленький ребенок, у которого забрали любимую игрушку. Всю свою жизнь, Галя посвятила единственному сыну. Она рано овдовела, но даже и не думала о своей личной жизни, жила только ради Кости. И вот она, благодарность...
- Галина, что с вами? Вам плохо? Может окно открыть? - испугался таксист.
- Все нормально! - махнула рукой женщина.
- Потерпите немного, нам совсем чуть-чуть осталось.
- Аркадий, вы можете отвезти меня обратно? - спросила у водителя.
- Конечно! У вас неприятности?
- Все хорошо, - попыталась улыбнуться Галина.
- Вот это правильно! Скоро Новый Год, нельзя грустить в такой замечательный праздник. Вы знаете, что если ровно в полночь загадать желание, то оно непременно сбудется. Я вот сейчас отвезу вас, заеду в кулинарию за салатами и домой. Жаль, елку, не успел поставить...- рассуждал мужчина.
- Одно желание, я могу исполнить для вас, - произнесла Галина.
- Правда? Какое же? - поинтересовался Аркадий.
- Вам не нужно заезжать в кулинарию. Я с удовольствием, отдам вам пакеты с едой. Мне они уже ни к чему, а вы покушаете вкусной, домашней еды, - улыбнулась Галина. - Не пропадать же добру!
- Как-то не удобно... Ведь вы для, кого-то это все готовили.
- Тем, для кого готовила, я оказалась не нужна. К сожалению, так иногда бывает! Забирайте со спокойной душой пакеты, мне будет приятно, что хоть кто-то ценит мои труды.
Такси остановилось у подъезда Галина. Женщина достала кошелек, чтобы рассчитаться, но Аркадий остановил ее:
- Не нужно ничего! Спрячьте деньги.
- Спасибо вам! Провозились со мной, только время зря потратили. Прощайте! Счастливого Нового Года! - попрощалась Галина, и вышла с авто.
Аркадий смотрел вслед, этой потрясающей женщине, и понимал, что если он сейчас упустит свой шанс, то судьба второй раз не сделает ему такой подарок.
- Галина! - мужчины выбежал вслед за пассажиркой.
Женщина остановилась, вопросительно глянув на Аркадия.
- Галя! Вы не могли бы еще одно желание для меня исполнить?
- Какое? - улыбнулась удивленная женщина. Аркадий нравился ей все больше и больше.
- Давайте вместе встретим Новый Год? Ведь у меня сколько еды, я сам не осилю. К тому же, у меня возле дома развернули Новогоднюю ярмарку, всю ночь будут гулянья! Это очень интересно!
- Ух ты! И катания на тройке будет? - глаза женщины загорелись радостным огоньком.
- Думаю, да. Так вы согласны?
- Даже не знаю... Это какой-то безумный, необдуманный поступок! - засомневалась Галя.
- Галина, но ведь благодаря таким поступкам, люди находят свое счастье. Соглашайтесь, прошу вас!
«Эх! Была не была! Где наша не пропадала! Не хочу больше встречать Новый Год в одиночестве!» - подумала женщина.
- Знаете, а я согласна! Поехали на ваши гулянья! - улыбнулась счастливая женщина.
Этот Новый Год, и все последующие, Галина и Аркадий, проводили вместе..."
Автор: Милана Лебедьева

Многие считают - "Как новый год встретишь, так его и проведёшь" Я понял, что это совершенно не так, когда в 18 лет встречал НГ дневальным по роте. Да и организовать мнимое ощущение отсутствия одиночества не проблема на самом деле. Поэтому я считаю - "Как проведёшь год, так и встретишь новый год." Да и не стоит забывать, что одиночество для некоторых не наказание а естественная гармония жизни.

Наверное не важно, где ты встречаешь новый год. Главное то, с кем ты встречаешь его.Всякое бывало в моей жизни, где только не встречал я новый год. А порою встречать новый год приходилось и на трассе. Соберемся несколько таких бродяг и бывало веселее, чем одному дома.

Ваши планы на НГ?)))))

Прошлый новый год я встречал в центре города на городской елке. Гуляли до 4х часов утра. Ни капли спиртного, брал с собой чай в термосе. Танцевал с бабой ягой, было весело. А в этом году пожалуй я не рискнул бы так. Буду встречать дома. А что именно приготовить, я пока не решил. Время еще есть подумать.

Цитата:

Сообщение от Тимур:
А что именно приготовить, я пока не решил.

А я уже купила карельскую форель с ужасной скидкой). Оказалась такая большая, что боюсь - не влезет в противень, вот думаю, хвост ей отрезать, что ли? Но будет некрасиво.

Цитата:

Сообщение от Василиса:
А я уже купила карельскую форель с ужасной скидкой). Оказалась такая большая, что боюсь - не влезет в противень, вот думаю, хвост ей отрезать, что ли? Но будет некрасиво.

А по диагонали? Если противень квадратный, конечно?

А у меня в меню запеченная утка в апельсиновом соусе, салат с кальмарами, салат с ананасами и копченой курицей, брют от Абрау Дюрсо и Мартини, куда ж без него))) Форель тоже планировалась, но пока не привезли, боюсь пролетим совсем...

Цитата:

Ваши планы на НГ?)))))

А что смешного?

Цитата:

Сообщение от Татьяна:
Мартини, куда ж без него)))

да..тоже приобрела..еще "Аспети"..запеку мяско ,салат..фруктики..мне хватит..
ни куда не пойду!не высижу ночь! дети потом сами придут..хочу встретить и лягу спать..

Всё зашибись, просто...бессимптомно.

Доброе утро всем вам. Кажись я раскатал губы насчет встречи нового года дома.Позвонили из офиса и сказали не строить особых планов пока. Возможно придется ехать в рейс. Это как в той пословице, бедного и на лошаде кусает собака.

Ну..Тимур..как встретишь,так и проживешь весь год

Цитата:

Сообщение от Адамантий Николаевич:
Как проведёшь год, так и встретишь новый год." Да и не стоит забывать, что одиночество для некоторых не наказание а естественная гармония жизни.

Вот.Адамантий попал мне в самую точку!А она у меня в сердце...

Цитата:

Сообщение от Светлана:
Всё зашибись, просто...бессимптомно.

А если симптомно? Вот как планировала встретить Новый год дома у себя и одна, так и получается))) Даже костюмированно))) В короне)))

Цитата:

Сообщение от Наталия:
Даже костюмированно))) В короне)))

Внуки потрудились.

Цитата:

Сообщение от Тимур:
Внуки потрудились.

Да нет, Тимур. Это не внуки, это мировое правительство))

Цитата:

Сообщение от Татьяна:
запеченная утка в апельсиновом соусе, салат с кальмарами, салат с ананасами и копченой курицей

Новогодние рецепты в студию!

Цитата:

Сообщение от Василиса:
Новогодние рецепты в студию!

Рецепта утки нет, т.к. куплена готовая, т.е. в маринаде, осталось только запечь.

Ореховый салат с кальмарами

– 500 г кальмаров
– 300 г свежих шампиньонов
– 1 луковица
– 70 г грецких орехов
– 100 г твердого сыра
– зубчик чеснока
– майонез
– соль
– зелень для украшения

Приготовление:
1. Кальмары чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Салат с ананасами

1 банка ананасов кольцами
1 копченая грудка (или 2 окорочка, их я больше люблю, т.к. мясо нежнее)
100 гр твердого сыра
50 гр чищеных и измельченных грецких орехов
майонез по вкусу
сухарики из пшеничного хлеба

Ананасы измельчить, курицу освободить от костей и кожи, тоже нарезать мелко. Сыр натереть, все перемешать.
Заправить майонезом и посыпать сухариками перед подачей на стол.

не знаю,какие салаты готовить...я майонез не ем давно..вообще конечно можно мягким творожным сыром вывернуться..