а трюфли - грибы

Конфеты.

Цитата:

Сообщение от Анна:
Ну тогда от такого меню только жрать сильно захочется

а может, Ань, на это и рассчитано?

А кому она нужна голодная злая и пьяная!?

Цитата:

Сообщение от Анна:
А кому она нужна голодная злая и пьяная!?

Своему мужчине: сытому, доброму и трезвому!

Самодостаточной больше ничего и никого не надо. А вот та, которой мужика подавай, кушает мясо на косточке, сметану тридцатипроцентную и запивает самогоном шестидесятиградусным!! Заедая эту вкуснятину солёными груздями выкуривает кубинскую сигару и уходит спать на сеновал.)))

Замечательная женщина!!!!коня остановит!!!!

А что, хорошее меню. Я бы ещё трюфели с малиной убрал - и в самый раз.

С красного сухого вина опьянеть? это ж сколько его нужно выпить? оно же не пиво, кружками его не пьют

Юля!!!! Ты глубоко заблуждаешься. И вино пьют кружками!!!!

Вадим а сыр зачем?

Цитата:

Вадим а сыр зачем?

Чтобы быстрее опьянела..... Ох, и хулиган этот Вадим, а ещё Царь называется.

Цитата:

Сообщение от Юлия:
С красного сухого вина опьянеть?

конечно, и очень быстро, ибо слабый алкоголь быстрее всасывается в кровь, чем водка или коньяк)..поэтому. если мужчина предлагает вам чистый спирт, то он просто хочет с вами пообщаться))..а если вино или шампусик, то только в койку)

Цитата:

Сообщение от Татьяна:
Чтобы быстрее опьянела..... Ох, и хулиган этот Вадим, а ещё Царь называется.

Татьян, ну уж от тебя не ожидал. Что-ж ты обо мне такого сурового мнения?
Просто очень люблю именно красное сухое вино с сыром (если есть желание посмаковать красное вино просто так, без привязки к обеду/ужину). Да и в средние века в Европе это сочетание было наиболее используемо.

Цитата:

Сообщение от Елена:
Сообщение от Юлия: С красного сухого вина опьянеть?

конечно, и очень быстро

Все от способностей зависит. А также тренИрованности и индивидуальных особенностей организма.

а почему сомелье не рекомендуют красное вино к сырам?

Всё объясняется тем, что большое количество танинов в красном вине, его кислота и сильный, как правило, аромат не составляют удачного марьяжа с жирами, содержащимися в сырах. Сильные вкусы просто гасят друг друга, перебивая и не давая насладиться их сочетанием. Так-то.



Читать продолжение: http://francissimo.ru/2014/08/vino-i-syr.html#ixzz4LiyNiJnn
Текст принадлежит: francissimo.ru

Цитата:

Сообщение от Connor:
Что-ж ты обо мне такого сурового мнения?
Просто очень люблю именно красное сухое вино с сыром

Да какое ж оно суровое?.....Так..... подразнить....
Я сама люблю именно сочетание красного сухого и хорошего сыра.
Кстати, от сухого опьянеть можно быстрее, чем от сладкого или полусладкого.

Когда с Люсей заезжали с Валдая на итальянскую ферму под Тверью, там рассказывали, что хозяин не признает иного вина в своем ресторане, кроме сухого. Послабление делает лишь раз в году, на новогодний праздник, признавая нашу русскую привычку пить полусладкое шампанское. Сама я давно перешла исключительно на брют.

Цитата:

Сообщение от Анна:
Замечательная женщина!!!!коня остановит!!!!

ага, только дыхнёт - и конь уже лёг

Цитата:

Сообщение от Татьяна:
Кстати, от сухого опьянеть можно быстрее, чем от сладкого или полусладкого.

Все правильно, потому что полусладкое вино (натуральное) изначально на один-два процента слабее сухого. Природно полусладкие вина еще называют недобродами, так как при изготовлении вина процесс брожения останавливают раньше, не давая всему сахару виноградного сока выбродить в спирт и сделать вино сухим. "Недобродившее" вино содержащее сахар разливают по бутылкам - вот и получается природно-полусладкое вино (я не беру варианты искусственных вин, где в сухое вино просто добавляют сахарный сироп).

А шампанское, изготавливаемое по классической технологии (с вызреванием в бутылках в подвалах несколько лет) и есть только брют, реже полусухое. Абрау-Дюрсо, правда, изготовлет еще по классической технологии красное полусладкое, в принципе, весьма неплохое. А остальное (более дешевая и упрощенная линейка) - берут сухое белое вино, туда углекислоту и сахарок в зависимости от предлагаемого вида (полусладкое, полусухое..._). Это уже не слишком натуральный продукт.