Courvoisier Collection Erte в се­рии из восьми коньяков с 1988 года Дом выпускает в очень ограниченном количестве в специальных пронуме­рованных бутылках, иллюстриру­ющих все этапы создания напитка. Оформление для .этой серии создано известным художником русского про­исхождения, мастером арт-деко Романом Тыртовым, поэтому кол­лекция названа его инициалами Eric («ЭрТэ»). Купаж напитка со­здан исключительно из спиртов, произведенных в Гранд Шампа­ни, причем основу купажа составляет спирт из урожая 1892 года. Все этой серии отличаются ароматом мускатного ореха, дорогих сигар, с о'п ci 1Ком оче! 1ь старого портвейна и едва улови­мыми нотками шафрана, напоминающими о по­чтенном возрасте и бла­городстве напитка, раз­ливаемого в бутылки руч­ным способом. Цена каждой коллек­ционной бутылки достигает 3500 дол­ларов. Каждая бутылка имеет паспорт ее владельца.

Courvoisier Espirit de Cour­voisier — вершина утонченности и гармонии продукции Дома. Он содержит (в небольших, но бесцен­ных, по сути, количествах) коньяч­ные спирты из погребов paradis. да­тированные 1811 годом, а также ко­ньячные спирты из уникальных ре­зервов королей Наполеона III п Эду­арда VII. Самый молодой коньячный спирт в купаже датирован 1930 го­дом. Напиток отличается мяг­костью и нежностью, как ни­какой другой коньяк в мире. Его послевкусие длится более 30 минут (!), а букет представ­ляет собой совершенную гар­монию ароматов лес­ных орехов, шампи­ньонов, сладостей и дорогих сигар. Все­го выпущено 2800 бутылок этого конь­яка, цена каждой из которых — около 6000 долларов.

Кроме описанных здесь напитков Дом из­вестен такими конья­ками. как Extra Vielle (спирты из Гранд Шампани; возраст спиртов - более 50 лет), Cour Impe-rialc Grand Сто, Chaleau Limoges, VOC Exira. Но, пожалуй, самым элитным мож! io считать коньяк 'Ires Rare Succes­sion J.L, созданный из спиртов Гранд Шампани и выпущенный в количестве всего 595 бутылок.

И потому, в честь былого монаршего величия, пометкой Napoleon обозначают не знаменитый коньячный дом, но степень выдержки благородного напитка. Napoleon - это коньяк многолетней (нижний порог - 6 лет, но, как правило, элитные коньяки много старше) выдержки, опережающий коньяки VS и VSOP, обладающий великолепным ароматом, мощным, насыщенным вкусом. Лучшие «наполеоны» непременно могут похвастаться изысканным «рансио» - это непереводимое слово используется для обозначения комбинации вкусов и ароматов, объединяющей ноты старого вина, сыра, грибов, гвоздики, корицы, орехов, смолы и цукатов, сухофруктов и спелых бананов.

Самые знаменитые «наполеоны» - это Gautier Napoleon 12-летней выдержки, со вкусом спелых фруктов, грецких орехов и ванили, 15-летний Bisquit Napoleon Fine Champagne чуть более ориентального вкуса - сухофрукты плюс горьковатый, вяжущий вкус восточных специй, 15-летний Otard Napoleon - пряности, цветочный мед, терпкие древесные нотки. Необходимо отметить и 20-летние Courvoisier Napoleon (кстати, излюбленный напиток императора, Courvoisier первым удостоился этого высокого титула!) и миндальный Camus Napoleon Vieille Reserve. Кстати, у Camus есть «парный» коньяк - Camus Josephine.

Практически каждый великий французский коньячный дом считает своим долгом и честью разместить на бутылке имя императора. Так, коньяк Napoleon Extra Old есть у компании Remy Martin - вкус мускатный ореха дополняется оттенками корицы, фундука и миндаля, коньяк Prince de Polignac Napoleon доставит удовольствие ценителю глубоким цветом крепкого чая и глубинными нотами кедра и цNapoleon (Наполеон), коньяк с именемветочного меда. 50-летний Meukow Napoleon «дышит» в вашем снифтере имбирем, темным шоколадом, медом, сухофруктами и старой кожей.

по-моему, все разжевано

Цитата:

еще раз для особо одаренных!!!

На снимке изображен
Цитата:

Courvoisier Napoleon Fine Champagne — предмет особой гор­дости Дома Курвуазье. Созданный в на­чале XX века, он со временем стал эта­лоном качества, дал название целой гамме коньяков.

Примерно в тоже время, т.е. начало ХХ века
Цитата:

А отличная с коммерческой точки зрения идея использовать всемирно известное имя (Наполеон) пришла в голову англичанам Гаю (Ги) и Джорджу (Жоржу) Саймонам (Симонам), которые приобрели компанию в 1909 г. Им же принадлежит идея назвать коньяк более высокого, по сравнению с V.S.O.P., качества словом Napoleon. На этикетках марок коньяка Courvoisier можно увидеть эту запатентованную надпись и силуэт великого полководца.

Елена, мой совет вам (следовать или нет, на собственное усмотрение) читайте сами сначала что копируете.

Собственно это единственный Наполеон который я пробовала.

Цитата:

Сообщение от Елена:
разделяйте понятия Наполеон и Курвуазье

Я вообще в алкоголе не разбираюсь. Этот напиток пробовала, как бы он ни назывался, и он мне понравился.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Я не люблю отечественные напитки( А Наполеон с большим удовольствием!

Теперь только в личке рассылать буду!

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Собственно это единственный Наполеон который я пробовала.

Лёна, да ты и не много потеряла, не попробовав кучу Наполеонов.
На правах сомелье-любителя позвольте выдать краткую справку (только необходимое) Ничего не копирую, пишу из головы свои познания:
Коньяком может называться виноградный дистиллят, выдержанный в дубовых бочках и произведенный в провинции Коньяк (Cognac).
Сама провинция включает в себя пять комунн:
Grande Champagne
Petite Champagne
Borderies
Bon Bois
Fins Bois

Если для изготовления коньяка использовался виноград исключительно одной комунны - это указывается на этикетке, такие коньяки считаются лучшими. Первые две комунны (гранд и пти шампань) считаются самыми престижными. Если на этикетке надпись fine cognac - значит использовали виноград из всех комунн, если fine champagne - то виноград из гранд и пти шампани и тд.

Выдержка:
Коньяк - купажируемый напиток, т.е. смешивают спирты различных сроков выдержки, чтобы добится единого аромата и вкуса для соответствующей классификации. Классификация по выдержке следуюущая:

VS (Very Special) - самый молодой спирт не менее 2 лет, общий средний возраст спиртов от 3 до 5 лет
VSOP (Very Special Old Pale) - самый молодой спирт не менее 4 лет, общий средний возраст всех спиртов от 6 до 12 лет
Napoleon - самый молодой спирт не менее 6 лет, общий средний возраст спиртов от 10 до 20 лет
ХО (Extra Old) - самый молодой спирт не менее 6 лет, общий средний возраст спиртов свыше 20 лет

Классификация сама по себе не очень строгая, некоторые не используют название Наполеон, ограничиваясь ВСОП и ХО.
Еще есть миллезимные коньяки (не купажированные), сделанные из винограда одного года урожая, они самые дорогие.

Вот, в принципе, и все, что нужно знать о французском коньяке, а дальше, как говорил Грищенко, "пробовать надо".

А вообще французский коньяк по нынешним временам - деньги на ветер: все известные коньячные дома давно проданы-перепроданы крупным винодельческим корпорациям, для увеличения объема продукции идут на ухищрения (например, добавляют карамель для цвета или сахар, что раньше было категорически запрещено). И ценник на них слишком взвинчен за название "Коньяк" (это как мерседес), хотя по нынешним временам не гарантирует качества.

Ну вот, я же сказала, придет брат и расскажет

Вобщем как и предполагала что Наполеон сорт коньяка, а ни его марка.

Скорее, индикатор определенной выдержки.
К примеру, идя по такой аналогии, если взять два армянских коньяка Наири и Праздничный, то Наири - это аналог XO (средняя выдержка спиртов свыше 20 лет, а Праздничный - Наполеон (средняя выдержка 15 лет).

Опять Елена влезла со своей "ученостью". Из интернета. У нас Вадик есть, и он в алкоголе непререкаемый авторитет. Слушаем только его и поддерживаем. Потому наперед можете зря не стараться. И не засорять эфир.
Наташ, поздравляю!!!

Цитата:

Сообщение от Алексей:
Не хочу я быть ЭДИКОМ

а придёцца!...

Цитата:

Сообщение от Наталия:
это было моё звёздное время!!!

Наташа! Мои поздравления! Невероятно приятно получить честно заслуженный результат!