Рупор

рупорРупор поможет рассказать о себе и поделиться своими мыслями.
15 июн 2014
Алина, 31 год
31 год
Москва, Россия

Вопрос чисто кулинарный D Дамы, помогайте улыбка с цветком, хочет познакомиться



Пишут вот, что есть , мол, "настоящая" корица, а есть жутко вредная кассия, которую подсовывают вместо нее. И типа отличить можно с помощью йода - посинеет - значит кассия, нет - значит корица. Плюс даны описания, как должны выглядеть палочки кассии, а как - корицы.

Но вот столкнулась с проблемой: полчаса выбирала в магазине с огромным количеством специй эту корицу, выбрала - но все равно внешне напоминают кассию. Но капнула йодом - никакой синевы нет ничего не понятно Капнула йодом на обычный дешевый порошок корицы - тоже никакой реакции.

Как вы отличаете?? Где берете нормальную (неядовитую) корицу?

Комментарии (62)

15 июн 2014
нет фото
Гюльчатай

Спасибо за эту тему, мотивирует, а то чуть было торт не съела, включила рупор, посмотрела на тарелку с тортом и отнесла в холодильник.)))) И чего это я вдруг собралась его есть удивление Вооооот, если бы не вы други мои, пошатнулась бы воля моя.
4

15 июн 2014
нет фото
Lelena

Кать, так и я обои не просто так пошла обрывать, сидела-сидела, жалела-жалела свои бедные ручки, и как правильно написали - движение это жизнь.
3

15 июн 2014
нет фото
Гюльчатай

Дочь ушла в бассейн, пойдём и мы гулять, силы набираться.

15 июн 2014
нет фото
Lelena

Цитата:
Сообщение от Екатерина:
силы набираться.

или аппетит нагуливать? смеётся
1

15 июн 2014
нет фото
Татьяна

Цитата:
Сообщение от Татьяна:
Надо бы ещё поплавать пару раз в неделю. Не могу найти с кем.


И мне бы надо бы. Кто б научил... беспокойство А я б с ней/ним потом поплавала бы. улыбается

Цитата:
Сообщение от Lelena:
я кофейная наркоманка


Недавно вычитала, что кофе уничтожает много витаминов в организме, в частности, витамин В - 50 %. Ну и откуда при таком раскладе будет здоровье? удивление

Цитата:
Сообщение от Lelena:
хотя мне абсолютно все равно какой кофе пить, будь-то натуральный или растворимый.


Ну растворимый-то вообще отрава полная ИМХО. А мой любимый натуральный не дай Бог переваренный я пытаюсь заменить цикорием. Иногда получается. улыбка

15 июн 2014
Татьяна, 58 лет
58 лет
Зеленоград, Россия

Цитата:
Сообщение от Татьяна:
кофе уничтожает много витаминов

Периодически всплывают мифы о вреде кофе - НЕ ВЕРЮ!!! смеётся
4

15 июн 2014
нет фото
Татьяна

А я верю в то, что есть и вред, и польза. И если в молодости количество витаминов можно не считать - иммунитет и так ого-го, то с течением лет все несколько иначе. В любом случае выбор есть всегда.
1

15 июн 2014
Татьяна, 58 лет
58 лет
Зеленоград, Россия

На Кавказе традиционно пьют много кофе и что-то это не сказывается на их здоровье.
2

15 июн 2014
нет фото
Татьяна

Вы думаете? А Вы не допускаете, что они жили бы еще дольше? удивление

15 июн 2014
Татьяна, 58 лет
58 лет
Зеленоград, Россия

Думаю. А также думаю, что кофе никак не вреднее чая.
1

15 июн 2014
нет фото
Татьяна

И это верно. Я вообще мечтаю в смысле чая перейти на травы. Вот только каждый год лень их собирать. Надо ж непременно в мае-июне. Потом поздно. Это ж сначала надо вычитать набор трав успокоительный, другой для возбуждения, потом это все собрать, высушить и правильно сохранить, чтобы остался аромат на всю зиму. Титанический труд. В общем, все собираюсь. улыбается

15 июн 2014
Элина, 67 лет
67 лет
Казань, Россия

Цитата:
Сообщение от Татьяна:
Думаю. А также думаю, что кофе никак не вреднее чая.

Об этом мне один кардиолог из США написал, что 3-4 чашки в день допустимо. Хотя я сейчас стала в 2 раза меньше пить, уже надоел что ли?! Или это потому, что в 2 раза меньше стала курить? удивление
удивление удивление
2

15 июн 2014
Татьяна, 58 лет
58 лет
Зеленоград, Россия

Цитата:
Сообщение от Элина:
Об этом мне один кардиолог из США написал, что 3-4 чашки в день допустимо.


Открою маленький секрет, у меня врожденный порок сердца.
Кофе пью всю сознательную жизнь.
Врачи не запрещали ни до операции, ни после.
2

15 июн 2014
нет фото
Василиса

Цитата:
Сообщение от Татьяна:
Открою маленький секрет, у меня врожденный порок сердца.


Танюш, у меня тоже. Будем дружить. с цветком, хочет познакомиться
3

15 июн 2014
Татьяна, 58 лет
58 лет
Зеленоград, Россия

У нас столько совпадений..... улыбка
2

15 июн 2014
нет фото
Василиса

Девочки, простите мне мою серость, но хочу задать, по поводу корицы, очень интересующий меня вопрос.
Я никогда не увлекалась корицей и видела ее только в виде порошка, насыпанного на яблочный пирог. И вдруг.
Пошли мы с моей спутницей в Лиссабоне послушать фадо.
Для справки: "Фадо – это уникальный музыкальный жанр, который существует только в Португалии. Фадо называют городским романсом. Безответная любовь и безнадежная тоска, любовь до гробовой доски, безумная ревность, душераздирающая страсть, долгая разлука – вот о чем поется в этих романсах. А еще – о ностальгии, светлой грусти и безвозвратности ушедшего. Все это определяется емким португальским словом saudade - то есть печаль, слезы, одиночество, меланхолия или просто беспричинная светлая грусть."
Пришли мы в дом фадо, нас усадили за столик перед сценой, принесли напитки, закуски и кофе.
На блюдечке отдельно принесли сахар в пакетиках и еще один пакетик, в котором оказалась симпатичная такая палочка корицы. Я так и не поняла - что с ней нужно сделать и каким образом употреблять вместе с кофе? Я забрала ее на память, домой, но так до сих пор и не поняла, как же ее использовать в таком целом виде??? удивление ухмылка
1

15 июн 2014
Татьяна, 58 лет
58 лет
Зеленоград, Россия

Я думаю, чтобы помешивать в чашке - для аромата.
1

15 июн 2014
нет фото
Василиса

Цитата:
Сообщение от Татьяна:
Я думаю


Мне надо точно знать))) Чтобы не обложаться. смех
1

15 июн 2014
Татьяна, 58 лет
58 лет
Зеленоград, Россия

Ну Яндекс или Гугл знают всё..... улыбка
Собираешься снова в Лиссабон?

15 июн 2014
нет фото
Василиса

Цитата:
Сообщение от Татьяна:
Собираешься снова в Лиссабон?


Пока паспорта нет, потом обязательно))) Но палочку могут и в другом месте предложить. смеётся
2

Что высказаться в Рупор, необходимо войти или зарегистрироваться: