Рупор
Рупор поможет рассказать о себе и поделиться своими мыслями.15 июн 2014
Вопрос чисто кулинарный D Дамы, помогайте 
Пишут вот, что есть , мол, "настоящая" корица, а есть жутко вредная кассия, которую подсовывают вместо нее. И типа отличить можно с помощью йода - посинеет - значит кассия, нет - значит корица. Плюс даны описания, как должны выглядеть палочки кассии, а как - корицы.
Но вот столкнулась с проблемой: полчаса выбирала в магазине с огромным количеством специй эту корицу, выбрала - но все равно внешне напоминают кассию. Но капнула йодом - никакой синевы нет
Капнула йодом на обычный дешевый порошок корицы - тоже никакой реакции.
Как вы отличаете?? Где берете нормальную (неядовитую) корицу?
Пишут вот, что есть , мол, "настоящая" корица, а есть жутко вредная кассия, которую подсовывают вместо нее. И типа отличить можно с помощью йода - посинеет - значит кассия, нет - значит корица. Плюс даны описания, как должны выглядеть палочки кассии, а как - корицы.
Но вот столкнулась с проблемой: полчаса выбирала в магазине с огромным количеством специй эту корицу, выбрала - но все равно внешне напоминают кассию. Но капнула йодом - никакой синевы нет
Капнула йодом на обычный дешевый порошок корицы - тоже никакой реакции.Как вы отличаете?? Где берете нормальную (неядовитую) корицу?
Комментарии (62)
15 июн 2014
Из коры коричника китайского получают пряность — кассию. Кассия часто продаётся как самостоятельная пряность, либо под названием корица, однако её аромат резче настоящей корицы. Отличить кассию от корицы просто — корица светлее и закручена всегда с обоих концов — в разрезе завитки напоминают бараньи рога. Кассия либо не закручена вовсе, либо с одной стороны. Она более серая и грубая.
Алина но нигде не написано что кассия ядовита.
Алина но нигде не написано что кассия ядовита.
1
15 июн 2014
Лен, написано.
Практически везде..
Вот тут, напримр : http://beauty-forever.info/zdorovoe-pitanie/korica-vnimanie-poddelka.html
Практически везде..
Вот тут, напримр : http://beauty-forever.info/zdorovoe-pitanie/korica-vnimanie-poddelka.html
15 июн 2014
возможно.
если бы у меня возникла такая проблема как у тебя, я поступила бы просто, сходила бы в санстанцию и проверила бы продукт на содержание этого кумарина
если бы у меня возникла такая проблема как у тебя, я поступила бы просто, сходила бы в санстанцию и проверила бы продукт на содержание этого кумарина
2
15 июн 2014
Слишком сложно. Нету времени по таким станциям, да и не знаю я , где они находятся. В общем, нужно чтобы средство оправдывалось целью
15 июн 2014
Алин, а что задумала приготовить? вот подсказать идею можем!
я правда искусно только драники готовлю
я правда искусно только драники готовлю
2
15 июн 2014
Нуу, она - как пишут - очень здорово обмен вещ-в ускоряет Круче чем зел.чай и т.п. Собственно, это и привлекло)
Круче чем зел.чай и т.п. Собственно, это и привлекло)
15 июн 2014
например совет от меня - обрати внимание на имбирь, его вроде ложного не бывает, пользы возможно больше чем от корицы.
4
15 июн 2014
Цитата:
Алина, в вашем возрасте наверно очень рано вмешиваться в работу организма и ускорять обмен веществ.
Он сам по себе должен быть в норме, а то сейчас наускоряете, как бы потом боком не вышло....
Сообщение от Алина:
очень здорово обмен вещ-в ускоряет
Алина, в вашем возрасте наверно очень рано вмешиваться в работу организма и ускорять обмен веществ.
Он сам по себе должен быть в норме, а то сейчас наускоряете, как бы потом боком не вышло....
4
15 июн 2014
По поводу имбиря.Не знаю,ускоряет ли он обмен веществ,но аппетит у меня,например, он повышаент немеренно! 
3
15 июн 2014
Цитата:
моя подруга худеет сейчас, пьет отвар имбиря.
Сообщение от Людмила:
По поводу имбиря.Не знаю,ускоряет ли он обмен веществ,но аппетит у меня,например, он повышаент немеренно!
моя подруга худеет сейчас, пьет отвар имбиря.
15 июн 2014
Я корицу покупаю в Окее, т.к. употребляю ее довольно активно. Не знаю, как ее можно с чем-то спутать. Беру от производителя Magic Tree. Иногда покупаю на развес на рынке, где специи. Никогда не задумывалась, что сей не особо дорогой продукт могут подделывать.
Но я просто люблю ее вкус, добавляю в овсянку и в имбирный чай.
Но я просто люблю ее вкус, добавляю в овсянку и в имбирный чай.
2
15 июн 2014
Цитата:
говорит пять кило, я пока не заметила)
Сообщение от Мила:
и как ей худеется?)))
говорит пять кило, я пока не заметила)
2
Что высказаться в Рупор, необходимо войти или зарегистрироваться: